7/9/15

Receta de Cupcakes de Nata

Receta de Cupcakes de Nata

El día de hoy les traigo una receta casera de la familia. Son unos deliciosos cupcakes de nata o en una versión más grande un bizcocho de nata con pasas que está delicioso.


Los ingredientes son:

  • 200g. de nata.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 1/2 tazas de harina.
  • 2 1/2 cucharaditas de royal.
  • 4 huevos medianos.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1/2 taza de pasas (pueden ser también nueces y si se quiere una cucharadita de ralladura de naranja).
  • Una pizca de sal.

Mi mamá acostumbra comprar leche entera del lechero, por lo que en la casa siempre hay nata fresca y por ello es común que cuando haga algún postre utilice nata. Para esta receta usamos como les había comentado una taza, que batiremos muy bien.

Receta de Cupcakes de Nata

Vamos a añadir la taza de azúcar y continuamos batiendo para incorporar bien.

Receta de Cupcakes de Nata

Luego vamos a añadir uno a uno los huevos batiendo por un espacio corto entre cada uno.

Receta de Cupcakes de Nata

Añadimos el royal y un poco de la harina, para batir bien hasta que quede uniforme.

Receta de Cupcakes de Nata

Luego añadimos la taza de leche y posteriormente el resto de la harina y la pizca de sal.

Receta de Cupcakes de Nata

Ahora vamos a añadir la esencia de vainilla y si usarán ralladura de naranja también habrá que añadirla en éste momento.

Receta de Cupcakes de Nata

Por último añadimos las pasas y si se quiere nueces.

Receta de Cupcakes de Nata

Ahora pondremos nuestra mezcla en moldes para cupcakes o en un molde grande engrasado y enharinado para hacer un bizcocho. Horneamos a 200° por media hora o 50 minutos si es un molde grande.

Receta de Cupcakes de Nata

Receta de Cupcakes de Nata

Receta de Cupcakes de Nata

Receta de Cupcakes de Nata

Les recuerdo que pueden ver las demás recetas que iré subiendo a lo largo del mes de septiembre en mi sección Con Sabor a México, y me encantaría saber qué piensan de ésta receta, si la han probado, si les gusta y qué otras recetas tradicionales conocen ustedes, para ello pueden comentar en ésta sección o usar las redes sociales y el hashtag #ConSaborAMéxico

con sabor a méxico

Te dejo mis redes sociales por si quieres seguirme o visitarme y dejarme un comentario:

No hay comentarios :

Publicar un comentario

Me encantaría saber qué te ha parecido esta entrada o cualquier comentario que tengas.