20/2/14

Brochetas de pollo

brochetas de pollo

Brochetas de pollo, una opción sencilla fácil y colorida para cocinar. Se pueden acompañar de ensalada, un espagueti o arroz. ¿Qué les parece? Ahora veamos la receta


Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • Pimiento morrón en colores
  • 150 g de Tocino
  • 200 g de champiñones
  • Cebolla
  • Sal y pimienta
  • Palillos de brocheta

Preparación.

Lavar los champiñones y el pimiento morrón. Picar en trozos grandes el pimiento morrón y la cebolla.
Cortar la pechuga en trocitos y salpimentar, envolver en una tirita de tocino. Encajarla en la brocheta y alternar un trozo de pimiento morrón, un trozo de cebolla y un champiñón, o combinado estos elementos a su elección.
Cocinar en una sartén. Dar unas vueltas de vez en cuando hasta que estén cocidas.


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