1/12/13

Pizza sencilla con tortillas de harina

pizza sencilla

Para los días de antojo y en los que el tiempo nos falta, les traigo una receta muy sencilla, rápida y económica: pizza hecha con tortillas de harina.

Ingredientes:

  • 1 chile poblano en rajas.
  • 1 paquete de salchichas
  • Salsa rápida para pizza
  • 1 paquete de tortillas de harina
  • 300g de queso oaxaca (asadero)

Preparación:

Para hacer el chile poblano en rajas, primero lo asamos para que se le caiga la piel y luego lo introducimos en una bolsa de hule y lo dejamos reposar. Después lo pelamos, le quitamos las semillas y lo hacemos rajas.
Cortamos las salchichas en rodajas.
Deshebramos el queso oaxaca.
Colocamos dos tortillas de harina en un plato y las cubrimos con la salsa rápida para pizza, después colocamos los ingredientes que deseamos, en este caso son salchichas y rajas, cubrimos con el queso. La metemos al microondas por dos minutos y servimos.



Salsa rápida para pizza:

Ingredientes:

  • 1 caja de puré de tomate.
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cda. de cebolla
  • Orégano
  • 3 hojas de albaca

Preparación:

Licuar todos los ingredientes.

4 comentarios :

  1. Que buena idea ha sido utilizar las tortitas. Me gusta. Un saludo.

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    1. Gracias por comentar.
      Sobretodo es una idea donde pueden participar los niños o si se nos antoja una pizza y no tenemos mucho tiempo de hacer la receta completa.
      Saludos!

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  2. Orale q bien se ve muy rica :), igual y agregarle un poco de chorizo a ver que tal saldria...

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    1. Yo creo que mucho mejor el sabor del chorizo va perfecto con las salchichas y lo acentuaría todo.
      Saludos y que gusto verte por acá!

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